vin-rouge

Maury Sec 2022

Domaine La Toupie

Cuvée Sur un fil

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire intense. Nez complexe de fruits noirs, rouges, épices puissant et poivre. En évoluant un peu plus de végétal et de zan. En bouche, vif et fruité avec de la rondeur et une pointe d’acidité.

 

Cépage

80 % Vieux Grenache – 12 % Syrah – 8 % Mourvèdre. Parcelles de schistes, élevé 10 mois en cuves. 

Languedoc-Roussillon: Maury Vin sec

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MAURY (2011)
Entre 60 % et 80 de Grenache avec Carignan, Syrah ou Mourvèdre, le Maury a été classé dès 1977 dans l’appellation « Cotes du Roussillon Villages ». Le savoir faire ancestral des vignerons et l’optimisation du Grenache a permis le classement du vin sec en AOC « Maury ». Les vins puissants et tanniques avec une robe sombre, aux arômes de fruits noirs et de sous bois s’accordent avec du canard, entrecôte marchand de vin, gibier en pavés.

A propos du vigneron

Domaine La Toupie 66 460 Maury

 

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Côtes de marcassin 

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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