vin-rouge

Minervois 2020

Domaine Ciry Cattanea

Cuvée Malabestia

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre et violacé. Nez de cerise très fruitée, framboises, alcool, épices et une pointe de café qui donne un peu d’amertume. En évoluant, un peu de bois fumé, réglisse, floral, notes légère de violette, myrtilles grillées. En bouche, au départ beaucoup de fruits puis un peu d’acidité.

Cépage

60 % Grenache – 35 % Carignan – 5 % Syrah.. Élevé 6 mois en fûts de chêne. 

Languedoc-Roussillon : Minervois La Livinière

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MINERVOIS -LA-LIVINIERE (1999)
Au coeur du Minervois, dans des sols argilo-calcaire très pierreux, 6 communes ont droit à l’appellation Minervois-La-Livinière. Le terroir, le climat, les petits rendements, l’élevage d’au moins 12 mois en font un vin de garde puissant et intense, uniquement en rouge. Assemblage : minimum 60 % de Grenache/Syrah/ Mourvèdre et pas plus de 40 % de Carignan (+Lledoner Pelut, Cinsault…). 

A propos du vigneron

Domaine Ciry Cattanea 11 800 Laure Minervois

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de chevreuil aux fruits

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin

DATE D'ACHAT

02/2024

LIEU D'ACHAT

Woustviller

PRIX D'ACHAT

30.00 €

Régions

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