Chinon 2021
Domaine Romain Le Bihan
---
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire. Nez minéral, fruits rouges très mûrs, un peu de fumée froide et une pointe de café. En évoluant un peu plus de fruits cuits, alcool et un peu de poivrons séchés. En bouche, équilibré entre les fruits, l’alcool et un peu d’acidité.
Cépage
Cabernet Franc.
Vallée de la Loire: Chinon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC CHINON (1937)
Un des vins favoris des rois de France, offert par Louis XI aux princes étrangers qui le nommait « Optimum Vinum ».
Quelques vins blancs secs et vifs à base de Chenin, aux arômes d’amandes, miel, agrumes. Les rouges, issus de Cabernet Franc, sont fins et tanniques avec des arômes de fruits rouges/noirs, violette et légèrement fumé. Selon leur terroir d’origine, qui donne plus ou moins de puissance, les Chinons pourront être associés avec des viandes grillées ou des gibiers à plumes
A propos du vigneron
Domaine Romain Le Bihan 41 400 Angé
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Rôti de bœuf mijoté
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
03 +08/04/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
02/2024
LIEU D'ACHAT
Salon Woustviller
PRIX D'ACHAT
7.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
- Alsace (126)
- Beaujolais (31)
- Blog (36)
- Bordeaux (260)
- Bourgogne (117)
- Champagne Lorraine (21)
- Côtes du Rhône (342)
- Evénement (4)
- Jura (46)
- Languedoc (411)
- Loire (168)
- Provence (169)
- Sud Ouest (131)
- Vins étrangers (118)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est