vin-blanc

Cotaux du Layon 2020

Château de Fesles

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle verdâtre. Nez de fruits très mûrs, exotiques, floral et compotés. En évoluant un peu plus d’acidité et des arômes plus foraux. En bouche, acidulé avec un peu de végétal et de fruits exotiques

Cépage

100 % Chenin Blanc.

Loire: Coteaux du Layon

NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale de la Loire (1950)
Peut être complété par le nom d’un village (Beaulieu, Faye, Rablay, Rochefort, St Aubin, St Lambert)ou par la mention « premier cru Chaumes ». Le chenin parfaitement adapté à la surmaturation voire au pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».

A propos du vigneron

Câteau de Fesles 49 380 Bellevigne en Layon

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tarte aux fruits

GARDE POTENTIELLE

4-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/10/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

10/2022

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

8.00 € 

Régions

Pour toute info :

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