Cotaux du Layon 2020
Château de Fesles
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle verdâtre. Nez de fruits très mûrs, exotiques, floral et compotés. En évoluant un peu plus d’acidité et des arômes plus foraux. En bouche, acidulé avec un peu de végétal et de fruits exotiques
Cépage
100 % Chenin Blanc.
Loire: Coteaux du Layon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC sous régionale de la Loire (1950)
Peut être complété par le nom d’un village (Beaulieu, Faye, Rablay, Rochefort, St Aubin, St Lambert)ou par la mention « premier cru Chaumes ». Le chenin parfaitement adapté à la surmaturation voire au pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».
A propos du vigneron
Câteau de Fesles 49 380 Bellevigne en Layon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Tarte aux fruits
GARDE POTENTIELLE
4-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
17/10/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
10/2022
LIEU D'ACHAT
Caviste
PRIX D'ACHAT
8.00 €
Régions
- Alsace (86)
- Beaujolais (24)
- Blog (36)
- Bordeaux (182)
- Bourgogne (93)
- Champagne Lorraine (12)
- Côtes du Rhône (263)
- Evénement (4)
- Jura (27)
- Languedoc (310)
- Loire (124)
- Provence (136)
- Sud Ouest (104)
- Vins étrangers (89)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est