Menetou Salon 2023
Domaine Pellé
Cuvées Morogues
Blanc
L'avis de Christophe
Robe or jaune, reflets verts, très brillant. Nez frais et légèrement iodé. Vif, sureau, vert, tonique, floral, fleurs d’amandiers. En évoluant, citron, floral, amandes amères, noisette et cire d’abeilles. En bouche, puissant, floral, légèrement salé avec une pointe d’amertume en bouche.
Cépage
100 % Sauvignon. Assemblage de 7 parcelles. Elevé 8 mois sur lies.
Val de Loire : Menetou Salon
NIVEAU D’APPELLATION : AOC MENETOU-SALON (1959)
Au Nord/Est de Bourges, l’appellation Menetou-Salon produit des rouges et rosés issus de Pinot Noir, et des blancs à base de Sauvignon. Les blancs suaves et frais sont marqués par les agrumes. Les rouges aux tannins fins ont des arômes très fruités (fraise, framboise, groseille). A boire sur leur jeunesse ou après quelques années de bouteilles. Les blancs à goûter sur des fromages de chèvres régionaux et les rouges sur de l’agneau.
A propos du vigneron
Domaine Pellé 18 220 Morogues
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Chèvre cendré
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
05+14+20/01/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + MJC St Avold + Woustviller
DATE D'ACHAT
01/2026
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
20.00 €
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