vin-blanc

Sancerre 2022

Domaine Patrick Noel

cuvée Excellence

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune avec des reflets verts. Nez de miel d’acacia, abricots verts et craie mouillée. En évoluant, plus de minéralité, un peu de fruits exotiques et de plus en plus aromatique. En bouche, <belle acidité et toujours cette sensation de fruits exotiques acidulés.

Cépage

100 % Sauvignon. Elevé en cuves inox. Terroir calcaire sur Chavignol. Vieilles vignes, rendement de 30 hl/ha.

Loire: Sancerre

NIVEAU D’APPELLATION : AOC SANCERRE (1936)
Le vignoble de Sancerre se situe dans un paysage de coteaux avec des pentes pouvant aller jusqu’à 50 %. Le Sauvignon aux accents minéraux ou de fleurs blanches selon les terroirs et les expositions donne des vins secs et élégants avec une petite amertume. Les rouges issus de Pinot Noir développent des arômes de fruits rouges sur des vins puissants, légèrement tanniques mais qui restent souples et élégants.

A propos du vigneron

Domaine Patrick Noel 18 300 Saint Satur

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

<saumon mi cuit

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

25.00 €

Régions

Pour toute info :

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