Bandol 2016
Château Sainte Anne
Cuvée Collection
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, intense. Nez puissant de bois humide, alcool, baies de sureau macérées et un peu de noyau de pruneau. En évoluant, plus d’alcool et de fruits noirs macérés. En bouche, souple, puis puissant avec de beaux tanins qui s’équilibrent avec la matière du vin.
Cépage
95 % Mourvèdre – 5% Vieux Carignan et Cinsault
Vin de Provence: Bandol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.
A propos du vigneron
Château Sainte Anne 83330 Ste Anne d’Evenos
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Manchego
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
27/08/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Groupe des vacances
DATE D'ACHAT
2019
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
36 Euros
Vins récemment ajoutés
Régions
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