Bandol 2014
Domaine La Bastide Blanche
Cuvée Fontanéou
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire légèrement tuilé et un beau gras. Nez puissant de fruits noirs confits, bois chaud et exotique, quelques épices. En évoluant, des arômes de mûres, réglisse, poivre floral. En bouche, puissant avec de beau tanins qui se fondent dans la matière. Bien équilibré.
Cépage
90 % Mourvèdre – 10 %Grenache. Terroir d’argile (plus frais), Nord-Ouest, vignes de 30 ans.
Vin de Provence: Bandol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.
A propos du vigneron
Domaine La Bastide Blanche 83330 Ste Anne du Castellet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Osso bucco
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
05/12/2022 + 06/02/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Techniques + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
07/2022
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
29 Euros
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est