vin-rouge

Bandol (sans appellation)2020

Domaine La Bastide Blanche

Contrechamps

Rouge

L'avis de Christophe

Robe rouge pourpre encore un peu violacée. Nez puissant de fruits rouges et noirs, alcool, épices et un peu minéral. En évoluant, des arômes de liqueur de framboises, fraises des bois, léger cuir, épices et un peu de sève. En bouche, beaucoup de fruits rouges et noirs, épices et un peu de zan. Un peu court en bouche par rapport aux attentes du nez.

Cépage

Syrah – Grenache – Cinsault. Jeunes vignes hors cahier des charges de l’AOC

Vin de Provence: Bandol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.

A propos du vigneron

Domaine La Bastide Blanche 83330 Ste Anne du Castellet

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Entrecôte grillée

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

05/12/2022 + 06/02/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques + Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

07/2022

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

16 Euros

Régions

Pour toute info :

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