vin-rouge

Corse 2021

Clos Fornelli

Cuvée Rouge

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise grenat avec des reflets violacé. Nez puissant de cerises macérées, cacao, fruits noirs,. En évoluant, cerises encore plus intense, romarin, cuir. En bouche belle matière avec un peu d’acidité et beaucoup d’équilibre.

Cépage

90 % Niellucciu – 8 % Sciaccarellu – 2 % Minustellu.

Corse

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORSE (1972)
L’appellation « Corse » peut être suivie des mentions géographiques suivantes : Calvi ; Coteaux du Cap Corse ; Figari ; Sartène ; Porto-Vecchio. Le vignoble est implanté sur le pourtour de l’île. Les cépages locaux Nielluccio, Sciaccarello sont associés parfois au Grenache, Cinsault, Syrah… pour obtenir des vins rouges puissants et fruités aux arômes de garrigues, fruits noirs, réglisse… Les blancs à base de Vermentino, Genovese, Bianco Gentile associé à l’Ugni sont en général typés sur des notes florales.

A propos du vigneron

Clos Fornelli 20 270 Tallone

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Charcuterie corse

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

15/05/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

15.00 €

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