vin-rouge

Corse 2016

Clos Fornelli

Cuvée Stella Rose

Rouge

L'avis de Christophe

Robe d’un grenat intense avec de belles larmes et une belle épaisseur de gras. Le nez très noir de bois noble, réglisse, terreau, café avec de petites touches de fraises cuites et de floral évolue ensuite lentement sur des épices poivrées, violette et un peu d’alcool. La bouche est complexe avec un léger coté beurré, cacao , fruits noirs et épices. Belle complexité.

Cépage

50 % Sciaccarellu – 50 % Niellucciu. Elevé 12 mois en barrique.

Corse

NIVEAU D’APPELLATION : AOC CORSE (1972)
L’appellation « Corse » peut être suivie des mentions géographiques suivantes : Calvi ; Coteaux du Cap Corse ; Figari ; Sartène ; Porto-Vecchio. Le vignoble est implanté sur le pourtour de l’île. Les cépages locaux Nielluccio, Sciaccarello sont associés parfois au Grenache, Cinsault, Syrah… pour obtenir des vins rouges puissants et fruités aux arômes de garrigues, fruits noirs, réglisse… Les blancs à base de Vermentino, Genovese, Bianco Gentile associé à l’Ugni sont en général typés sur des notes florales.

A propos du vigneron

Clos Fornelli 20 270 Tallone

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Tarte au fromage corse

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

23/04/2019 + 03/05/2019

LIEU DE DEGUSTATION

Je Dis Vin + Dourdhal

DATE D'ACHAT

02/2019

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

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