Coteaux d'Aix en Provence 2024
Domaine de la Réaltière
Cuvée Cul Sec
Rouge
L'avis de Christophe
Robe grenat clair avec des reflets violets avec de grosses larmes. Nez de framboises, kirsch, quetsches, un peu de fumé, réglisse et épices. En évoluant, plus d’alcool, grillé/fumé, framboises cuites et baies roses. EN bouche, Très fruité avec une belle acidité, et un équilibre avec l’alcool.
Cépage
90 % Carignan de 100 ans – 10 % Grenache. Pour moitié en macération carbonique et moitié macération traditionnelle.
Vin de Provence: Coteaux d'Aix en Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
Dans la partie Ouest de l’appellation Provence, entre Arles et Aix-en-Provence, les « Coteaux d’Aix-en-Provence » produisent surtout des rosés (75%), des rouges (20%) et quelques blancs (5%). Les rouges sont obligatoirement des vins d’assemblage avec un minimum de 20 % de Grenache (+ Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Cournoise). Les blancs doivent contenir au moins 50 % de Vermentino (Rolle) assemblé à de la Clairette, Grenache, Sauvignon, Ugni, Bouboulenc, Sauvignon. Les rosés sont issus des même cépages que les rouges auxquels on peut rajouter au maximum 20 % de cépage blanc.
A propos du vigneron
Domaine de la Réaltière 83 560 Rians
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pavés de biche aux airelles
GARDE POTENTIELLE
10 ans
DATE DE DEGUSTATION
16/09/2025 + 10/12/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
07/202
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
14.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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