Côtes de Provence 2021
Château La Bastidière
Cuvée Sasha
Blanc
L'avis de Christophe
Jaune légèrement halé avec encore quelques reflets verts. Nez gourmand d’ananas, abricots secs, fruits blancs et pêche. En évoluant un peu plus de fraîcheur et d’alcool avec un effet de menthol et d’agrumes confits. En bouche, sec avec une pointe iodée et un beau fruité. Un petit peu de gras vient enrober la vivacité.
Cépage
100 % Vermentino élevé en fûts de chêne
Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var), Pierrefeu (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Château La Bastidière 83 390 Cuers
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Calamars sautés à la tomate
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
08/11/2022 + 01/02/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2022
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
16.00 €
Récemment ajoutés
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