Belle robe cerise noir, reflets violets. Nez puissant d’alcool, vanille, caramel, tabac et beaucoup de floral. En évoluant, plus de bois, santal et fruits noirs compotés. En bouche, puissant et ample avec beaucoup de cerises confites, pruneau et beaucoup de longueur.
80 % Syrah – 20 % Grenache. Sélection de vieilles vignes. Elevé en fûts de chêne.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
Château des Brigands 83 470 Pourcieux
Côtes de sanglier grillées
2-3 ans
08/06/2026
Vouters Thèmes
04/2026
Salon Creutzwald
18.00 €
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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