vin-rouge

Côtes de Provence 2018

Domaine Jas d'Esclans

Cuvée Coup de foudre

Rouge

L'avis de Christophe

Robe très intense, grenat. Nez puissant avec des épices, fruits rouges et noirs avec des notes de réglisse et de café. En évoluant, un peu de framboises, marc de café et cacao. En bouche, belle puissance et équilibre avec quelques tanins.

Cépage

60 % Syrah – 25 % Carignan – 5 % Cabernet Sauvignon – 5 % Grenache – 5% Mourvèdre

Vin de Provence: Côtes de Provence

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…

A propos du vigneron

Jas d’Esclans 83 920 La Motte

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/10/2023 + 19/01/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

07/2020

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

18 − onze =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est