Côtes de Provence 2019
Domaine Siouvette
Cuvée L'Exception
Blanc
L'avis de Christophe
Or jaune légèrement vert. Nez frais de fruits et d’agrumes évoluant sur des fruits jaunes très mûrs. En bouche, on retrouve la fraîcheur du nez. Bel équilibre de fruits d’acidité et de une pointe d’amertume.
Cépage
Rolle – Sémillon – Ugni Blanc
Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var), Pierrefeu (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Domaine La Souviette 83 310 La Mole
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Sardinade
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/12/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
09/2022
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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