vin-blanc

Bandol 2018

Château Sainte Anne

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Blanc

L'avis de Christophe

Belle couleur jaune brillant. Un nez de fruits jaunes, bergamote, de cire d’abeille, d’agrumes confits et un peu d’amertume (végétal). En évoluant, des petites touches minérales apparaissent avec un peu de pomme cuite et de miel. En bouche une acidité douce avec un peu de gras, arômes de fruits cuits et un peu d’épices. Belle puissance tout en rondeur. Encore fermé.

Cépage

50 % Ugni Blanc – 50 % Clairette

Provence: Bandol

NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde. Lors de la dégustation de 2022, les arômes sont de plus en plus puissants et la bouche est puissante.

A propos du vigneron

Château Sainte Anne 83 330 Evenos

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fruits de mer

GARDE POTENTIELLE

6-8 ans

DATE DE DEGUSTATION

21+25/02/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

07/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

25.00 €

Régions

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