Bandol 2006
Château Sainte Anne
Cuvée Collection
Rouge
L'avis de Christophe
Robe tuilée, légèrement terne. Nez de fruits noirs compotés, bois, alcool, quelques épices douces et en peu de végétal résineux vert (romarin). En bouche, puissant sur des arômes de fruits noirs macérés, avec des tanins présents et de l’alcool. Lors de la seconde dégustation, les arômes sont très ronds, fruits cuits. La bouche reste puissante et équilibrée.
Cépage
95 % Mourvèdre – 5% Vieux Carignan et Cinsault
Vin de Provence: Bandol
NIVEAU D’APPELLATION : AOC BANDOL (1941)
Surtout connue pour ses rosés, l’appellation « Bandol » produit également de grands vins rouges et quelques blancs secs. Le Mourvèdre est présent à minimum 50 % dans l’assemblage des vins rouges et lui confère puissance et structure tannique. Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah complètent l’assemblage. Les blancs, aux arômes de tilleul et genêts, sont issus principalement de Clairette, Ugni et Bourboulenc (+ Sauvignon, Sémillon, Marsanne et Rolle). Les vins rouges sont obligatoirement élevés 18 en fûts ce qui permet d’avoir de belles structures avec de beaux potentiels de garde.
A propos du vigneron
Château Sainte Anne 83330 Ste Anne d’Evenos
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Manchego
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
25/10/2021 + 04+16/12/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Upt commune + Sarreguemines + Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
2014
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
32 Euros
Régions
- Alsace (123)
- Beaujolais (29)
- Blog (36)
- Bordeaux (251)
- Bourgogne (110)
- Champagne Lorraine (21)
- Côtes du Rhône (336)
- Evénement (4)
- Jura (44)
- Languedoc (395)
- Loire (162)
- Provence (167)
- Sud Ouest (127)
- Vins étrangers (118)
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales
Made in Moselle-Est