Côtes de Provence 2016
Cellier Sainte Sidoine
Cuvée Elite
Blanc
L'avis de Christophe
Robe très pâle. Nez agréable de fruits jaunes avec un peu de fruits exotiques acidulés. Légèrement poivré et un peu de floral frais. Bouche douce et facile avec une pointe d’amertume sur un beau coté fruité/agrumes.
Cépage
100 % Rolle
Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Cellier Sainte Sidoine 83390 Puget
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fruits de mer
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
17/11/2017 + 04/06/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles + Upt Groupe de Techniques
DATE D'ACHAT
07/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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