vin-blanc

Côtes de Provence 2016

Cellier Sainte Sidoine

Cuvée Elite

Blanc

L'avis de Christophe

Robe très pâle. Nez agréable de fruits jaunes avec un peu de fruits exotiques acidulés. Légèrement poivré et un peu de floral frais. Bouche douce et facile avec une pointe d’amertume sur un beau coté fruité/agrumes.

Cépage

100 % Rolle

Provence: Côtes de Provence

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…

A propos du vigneron

Cellier Sainte Sidoine 83390 Puget

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fruits de mer

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/11/2017 + 04/06/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + Upt Groupe de Techniques

DATE D'ACHAT

07/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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