Côtes de Provence
Château Nestuby
Cuvée Goutte de Roll
Blanc
L'avis de Christophe
Belle couleur dorée avec un nez de fruits jaunes, de cire d’abeille, quelques touches de miel et un peu d’amertume (végétal). En bouche une pointe de sucre avec de l’acidité sur des arôme légèrement poivrés, fruités et un peu de miel.
Cépage
100 % Rolle
Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Château Nestuby 83570 Cotignac
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Ris de veau braisé, fromage
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/06/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Dourdhal
DATE D'ACHAT
07/2017
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
12.00 €
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