vin-rouge

Côtes de Provence 2014

Cellier Sainte Sidoine

Cuvée Elite

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat avec des reflets violet. Arômes de fruits rouges intense, avec du pruneau, cacao, minéral et floral.
Bouche : légère acidité avec quelques tanins et des arômes de fruits noirs.

Cépage

Mourvèdre – Grenache – Syrah – Carignan. Vinifié 12 mois en futs de chêne.

Vin de Provence: Côtes de Provence

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…

A propos du vigneron

Château Sainte Sidoine
83390 Pierrefeu le Var

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Bavette à la plancha

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

19/01/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles

DATE D'ACHAT

04/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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