Côtes de Provence 1984
Domaine des Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint Tropez
Cuvée Carte Noire
Rouge
L'avis de Christophe
Robe orangée tuilée avec beaucoup de dépôts en suspension. Nez de pruneaux macérés, cannelle, réglisse et zan avec ensuite une évolution rapide vers du bois humide, sous bois et humus. En bouche une douceur de fruits cuits mais un manque de matière dû à son âge.
Cépage
Syrah – Grenache
Vin de Provence: Côtes de Provence
NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…
A propos du vigneron
Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint Tropez 83 580 Gassin
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
???
GARDE POTENTIELLE
???
DATE DE DEGUSTATION
14/10/2019
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Techniques
DATE D'ACHAT
???
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
???
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