vin-blanc

Côtes de Provence 2019

Château des Bormettes

Cuvée : Hélène

Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune , reflets verts brillant. Nez de pomme cuite, caramel, amandes et ananas. En évoluant , un nez de poire en fermentation. En bouche, sec et gras avec une belle acidité et de l’amertume. Un peu de miel se rajoute aux arômes lors de la seconde dégustation.

Cépage

Rolle élevée en cuve inox.

Provence: Côtes de Provence

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale COTES DE PROVENCE (1977)
Le nom de l’appellation peut être complété par les dénominations géographiques : Ste Victoire (Bouches du Rhône), Fréjus (Var) et La Londe (Var). Seul 18 000 ha de la surface de la Provence, sur 84 communes, produisent du vin en AOC. En 1955, un classement des domaines a été fait, 23 domaines classés. Il en reste 18 à ce jour. Cépages rouges et rosés : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carigna… Pour les blancs : Vermentino, Ugni Blanc, Clairette Blanche, Sémillon…

A propos du vigneron

Château des Bormettes 83 250 La Londe les Maures

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Seiche grillée

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/11/2021 + 15/03/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

07/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

11.00 €

Régions

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