Vin de France 2020
Christophe Deffilippi (Domaine des Bormettes)
Cuvée : Le Petit Martien
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle verdâtre. Nez de tarte aux pommes et cannelel. En évoluant, un nez un peu plus amer avec des notes d’écorces de mandarine et de fougère. En bouche, l;impression de croquer dans une pomme golden. Gourmand.
Cépage
Petit Manseng vinifié en oeuf béton.
Vin de France
NIVEAU D’APPELLATION :
Le directeur technique du Château des Bormettes a récupéré une petite parcelle sur laquelle des vignes de Petit Manseng, cépage qu’il affectionne particulièrement, s’épanouissent au soleil de Provence.
A propos du vigneron
Christophe Deffilippi (Château des Bormettes) 83 250 La Londe les Maures
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Foie gras
GARDE POTENTIELLE
2-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
29/11/2021 + 15/03/2022
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Thèmes + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
07/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
11.00 €
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