Vin de France (Igp Méditerranée) 2024
Chapelle Saint Bacchi
Cuvée : Nuit d'ivoire
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle avec un léger hâle. Nez de salpêtre, cuir humide, groseille, alcool, et genêt. En évoluant des arômes de viande cuite légèrement fumée et noyau de cerise. En bouche, bonbon acidulé au départ, puis de l’acidité et un peu d’amertume. Un bel alcool et de l’équilibre.
Cépage
Cinsault vinifié en blanc. Vin non filtré.
Provence: Igp Méditerranée
NIVEAU D’APPELLATION : IGPMéditerranée (1999)
Crée en 1999, l’appellation Vin de Pays des Portes de la Méditerranée englobe les 3 départements des Alpes, la Drôme, l’Ardèche, le Var et le Vaucluse. En 2002, la Corse et en 2003 Les Bouches du Rhône viennent compléter l’appellation qui devient méditerranée en 2009.
A propos du vigneron
Chapelle Saint Bacchi 16 490 Jouques
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Poivrons grillés
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
14/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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