vin-rouge

Argentine 2018

Clos de la Siete

Cuvée C7

Rouge

L'avis de Christophe

Robe noire très sombre. Nez puissant très confit de cassis, pruneau, réglisse, raisins secs, alcool et vanille. En évoluant, toujours aussi puissant avec une multitude d’arômes qui arrivent au fur et à mesure, vanille, réglisse, cerise noire, miel de sapin, kirsch, sève, et un peu de cuir. En bouche la même puissance et complexité qu’au nez avec une belle longueur et beaucoup d’équilibre.

Cépage

55 % Malbec – 19 % Merlot – 12 % Syrah – 10 % Cabernet Sauvignon – 2 % Cabernet Franc.

Vin d'Argentine

La viticulture argentine démarra au XVI ème Siècle lors de la colonisation espagnole. Les cépages européens remplacèrent rapidement les cépages locaux qui produisaient des vins rudes et foxés. La plupart des vignobles se situent dans des vallées élevées et sèches au pied des Andes, ce qui permet de minimiser naturellement le risque de maladie ou d’attaque des pieds de vigne par des champignons ou des insectes. Grands consommateurs de vins, l’Argentine n’exporte qu’environ 10% de sa production.

Les cépages locaux rouges Criolla Grande et Cereza  donnent de petits vins peu chers qui ne sont pas exportés. Les autres rouges sont issus de Mabec, Cabernets, Tempranillo, Bonarda, Pinot Noir et Syrah… Chardonnay, Torronté, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon donnent de beaux blancs très parfumés.

A propos du vigneron

Clos de la Siete à Mendoza Argentina

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Boeuf grillé

GARDE POTENTIELLE

8-10 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/07/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis vin

DATE D'ACHAT

07/2023

LIEU D'ACHAT

Importateur

PRIX D'ACHAT

25.00 €

Régions

Pour toute info :

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