Italie Arcese 2019
Domaine Bera Vittorio
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Blanc
L'avis de Christophe
Robe or pâle avec un léger hâle et un peu de perlant. Nez végétal, coing, foin, levures avec un peu de végétal et de fougères. En évoluant, des arômes plus vifs, minéral, eucalyptus et cire d’abeille. En bouche, légèrement perlant, minéral et un fond d’amertume.
Cépage
40 % Cortese – 30 % Sauvignon – 10 % Vermentino – 10 %Favorite – 10 % Arneis.
Vins d'Italie
Même si on trouve des vignes partout en Italie, la production de vins se concentre essentiellement sur la Vénétie, la Toscane et le Piémont. Plus de 1 000 cépages étaient recensés avant le phylloxéra, il en reste aujourd’hui 338 autorisés. Cette multiplicité de terroirs, climats et cépages donne cette palette unique de goûts, couleurs et styles aux vins italiens.
Les vins italiens sont classés en 4 catégories : 1/ Vino da tavola (Vin de table); 2/ IGT Indacazione Geografica Tipica ( Vin de Pays); 3/ DOC Denominazione di Origine Controllata (correspond aux AOC françaises); 4/ DOCG Denominazione di Origine Controllata e garantita (Vins avec un cahier des charges plus restrictifs que les DOC).
A propos du vigneron
Vittorio Berra à Serra Masio Canelli
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Caviar
GARDE POTENTIELLE
2 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/07/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Commune
DATE D'ACHAT
02/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Corny
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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