vin-blanc

Italie Arcese 2019

Domaine Bera Vittorio

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Blanc

L'avis de Christophe

Robe or pâle avec un léger hâle et un peu de perlant. Nez végétal, coing, foin, levures avec un peu de végétal et de fougères. En évoluant, des arômes plus vifs, minéral, eucalyptus et cire d’abeille. En bouche, légèrement perlant, minéral et un fond d’amertume.

Cépage

40 % Cortese – 30 % Sauvignon – 10 % Vermentino – 10 %Favorite – 10 % Arneis. 

Vins d'Italie

Même si on trouve des vignes partout en Italie, la production de vins se concentre essentiellement sur la Vénétie, la Toscane et le Piémont. Plus de 1 000 cépages étaient recensés avant le phylloxéra, il en reste aujourd’hui 338 autorisés. Cette multiplicité de terroirs, climats et cépages donne cette palette unique de goûts, couleurs et styles aux vins italiens.

Les vins italiens sont classés en 4 catégories : 1/ Vino da tavola (Vin de table); 2/ IGT Indacazione Geografica Tipica ( Vin de Pays); 3/ DOC Denominazione di Origine Controllata (correspond aux AOC  françaises); 4/ DOCG Denominazione di Origine Controllata e garantita (Vins avec un cahier des charges plus restrictifs que les DOC).

A propos du vigneron

Vittorio Berra à Serra Masio Canelli

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Caviar

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

03/07/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Commune

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Corny

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

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