vin-blanc

Italie DOC Lugana

Domaine EISPA

Cuvée Ca del Mare

Blanc

L'avis de Christophe

Robe jaune pâle avec des reflets verts, brillant. Nez de fruits frais, abricots, pêches jaunes, floral, glaïeul, fleur d’acacia. En évoluant, un peu plus épicé et de la poire cuite. En bouche, sec et vif avec une belle structure.

Cépage

90 % Trebbiano – 10 % Chardonnay

Vins d'Italie

Même si on trouve des vignes partout en Italie, la production de vins se concentre essentiellement sur la Vénétie, la Toscane et le Piémont. Plus de 1 000 cépages étaient recensés avant le phylloxéra, il en reste aujourd’hui 338 autorisés. Cette multiplicité de terroirs, climats et cépages donne cette palette unique de goûts, couleurs et styles aux vins italiens.

Les vins italiens sont classés en 4 catégories : 1/ Vino da tavola (Vin de table); 2/ IGT Indacazione Geografica Tipica ( Vin de Pays); 3/ DOC Denominazione di Origine Controllata (correspond aux AOC  françaises); 4/ DOCG Denominazione di Origine Controllata e garantita (Vins avec un cahier des charges plus restrictifs que les DOC).

A propos du vigneron

EISPA Bardolino 38068 Roverato

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Salade d’anchois

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

04/07/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Je dis Vin

DATE D'ACHAT

06/2023

LIEU D'ACHAT

Foire au vins

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

dix-sept + deux =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est