vin-blanc

Slovénie Kakovostno Vino IGP Vipavska Dolina 2022

Domaine Cigoj

cuvée Zelen

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune pâle et très doré. Nez vif avec des agrumes, fruité (exotique) et un peu de bois. En évoluant, le nez est plus intense et s’adoucit. En bouche, gras, un peu de fruit, acidité bien marquée, mais équilibré.

Cépage

Zelen

Vins de Slovénie

Même si la culture de la vigne remonte à 2 400 ans, la viticulture en Slovénie reste confidentielle, le vignoble de la taille de la Champagne exporte moins de 10 % de sa production. Une diversité de terroirs et de climats ainsi que des cépages locaux (Furmint, Zelen, Sipon) et quelques classiques (Sauvignon, Chardonnay…) axent la production surtout sur des vins blancs. Dans chaque région Slovène, l’influence des pays voisins reste indéniable (Autriche, Italie, Hongrie), on trouvera également quelques vins fait de façon traditionnelle en amphores.

A propos du vigneron

Cigoj 2100 Steklenic

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite au bleu

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

25/02/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters groupe de vacances

DATE D'ACHAT

09/2023

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12.00 €

Régions

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