vin-blanc

Slovénie 2019

Vipavska Dolina

cuvée Chardonnay

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune intense. Le nez est fruité avec un mélange d’agrumes, de fruits exotiques et de brioche grillée. En l’ouvrant on trouve en plus quelques arômes d’épices. La bouche est intense, vive avec des arômes d’agrumes et un pointe de fruits rôtis, grillés.

Cépage

Chardonnay

Vins de Slovénie

Même si la culture de la vigne remonte à 2 400 ans, la viticulture en Slovénie reste confidentielle, le vignoble de la taille de la Champagne exporte moins de 10 % de sa production. Une diversité de terroirs et de climats ainsi que des cépages locaux (Furmint, Zelen, Sipon) et quelques classiques (Sauvignon, Chardonnay…) axent la production surtout sur des vins blancs. Dans chaque région Slovène, l’influence des pays voisins reste indéniable (Autriche, Italie, Hongrie), on trouvera également quelques vins fait de façon traditionnelle en amphores.

A propos du vigneron

Furla Zavino 33   5395 Branik

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Anguilles fumées

GARDE POTENTIELLE

2 ans

DATE DE DEGUSTATION

01/07/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal

DATE D'ACHAT

12/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

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