vin-rouge

Haut-Médoc 2011

Château Chasse Spleen

3 ème vin Hermitage de Chasse Spleen

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuilée. Nez de caramel grillé, pruneau macérés, fruits noirs, bois, champignons. En évoluant, un peu d’alcool et des arômes de cuir et de sous bois. En bouche, doux avec des notes épicées et encore des tanins qui fondent dans la matière.

Cépage

Cabernet Sauvignon – Merlot. Élevé 12 mois en barriques.

Vin de Bordeaux Haut-Médoc

NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.

A propos du vigneron

Château Chasse Spleen 33 480 Moulis en Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Dégustation de fromages

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

29/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Groupe de vacances

DATE D'ACHAT

04/2013

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

16,00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × 3 =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

quatre × 3 =