vin-rouge

Chateauneuf du Pape 2019

Vignoble David

cuvée Les masques

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge cerise noire intense. Nez puissant de fruits noirs, pruneaux, chocolat, cerise noire et alcool. En évoluant des arômes d’épices et de cranberries se rajoutent. En bouche, une sensation de cerise à l’eau de vie, chocolatée.

Cépage

85 % Grenache – 10 Mourvèdre – 5 % Syrah. Elevé en 1/2 muids.

Côtes du Rhône: Chateauneuf du Pape

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1936) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Méridionales
Ancienne résidence des Papes au XIV° le Chateauneuf du Pape peut être produit à l’aide de 13 cépages, mais principalement à base de Grenache Noir pour les rouges et de Clairette et Bourboulenc pour les blancs.
– rouges : nez de fruits rouges/épices/cuir/réglisse et bouche ronde, onctueuse tout en puissance, belle longueur. Beaux accords avec des gibiers.
– blancs : nez floral/chèvrefeuille/narcisse et bouche tout en finesse. A goûter avec des truites, viandes blanches, fromage de chèvre, truffe.

A propos du vigneron

Vignobles David 30 210 St Hillaire d’Ozilha

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube provençale

GARDE POTENTIELLE

5-7 ans

DATE DE DEGUSTATION

30/05/2022 + 07+14/10/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt thèmes + Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

03/2022

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

40.00 €

Régions

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