Côtes du Roussillon 2020
Domaine La Toupie
Cuvée PHI
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire, très intense. Nez de café, tabac, vanille caramélisée, fruits noirs, floral et quelques épices intense. En évoluant, encore plus d’intensité, alcool, fruits noirs confits et beaucoup de d’épices. En bouche, puissant et équilibré avec des tanins équilibrés, une grande longueur et de potentiel de garde.
Cépage
62 % Syrah(élevé 12 mois en Fûts de chêne neufs) – 38 % Grenache (élevé en œufs béton). Vieilles vignes sur un terroir de schistes situées au Nord.
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Les Aspres, Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Domaine La Toupie 66 460 Maury
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Dégustation
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
10/04/2024 + 08/07/2024
LIEU DE DEGUSTATION
MJC Saint Avold + Vouters Commune
DATE D'ACHAT
02/2024
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
38.00 €
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