Côtes du Roussillon Villages L'Esquerde 2019
Domaine Bila Haut
Cuvée L'Esquerda
Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise noire légèrement tuilé. Nez fumé, fruits noirs, épices, floral et un peu d’alcool. En évoluant des fraises des bois, minéral, végétal un peu de fruits noirs et du floral. En bouche, puissant en bouche avec beaucoup d’épices et un équilibre.
Cépage
70 % Syrah – 20 % Grenache – 10 % Carignan. Elevé pour 10 % en fûts de chêne
Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Les Aspres, Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.
A propos du vigneron
Domaine de Bila Haut 66 720 Latour de France
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Daube de boeuf aux olives
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
22/01/2024 + 02/02/2024 + 13/03/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Dourdhal + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
12/2023
LIEU D'ACHAT
Au domainee
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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