vin-rouge

Côtes du Roussillon Villages L'Esquerde 2019

Domaine Bila Haut

Cuvée L'Esquerda

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire légèrement tuilé. Nez fumé, fruits noirs, épices, floral et un peu d’alcool. En évoluant des fraises des bois, minéral, végétal un peu de fruits noirs et du floral. En bouche, puissant en bouche avec beaucoup d’épices et un équilibre.

 

Cépage

70 % Syrah – 20 % Grenache – 10 % Carignan. Elevé pour 10 % en fûts de chêne

Languedoc-Roussillon: Côtes du Roussillon Villages

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale COTES DU ROUSSILLON VILLAGES (1977)
Sur 32 communes du Nord de l’appellation, le vignoble est implanté sur des coteaux secs et caillouteux. Seuls les vins rouges peuvent prétendre à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, appellation qui peut être complétée par les mentions géographiques : Les Aspres, Caramany ; Lastour-de-France ; Lesquerde ; Tautavel. L’élevage plus long que les Côtes du Roussillon donne des vins puissants et concentrés sur de belles structures. Cépages autorisés : Carignan (max 70%), Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Lledoner Pelut.

A propos du vigneron

Domaine de Bila Haut 66 720 Latour de France

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Daube de boeuf aux olives

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

22/01/2024 + 02/02/2024 + 13/03/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes + Dourdhal + MJC St Avold

DATE D'ACHAT

12/2023

LIEU D'ACHAT

Au domainee

PRIX D'ACHAT

16.00 €

Régions

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dix-sept − douze =

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