IGP Pays d'Oc 2021
Château Le Bouchat Alaux
Cuvée Chardonnay
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune avec de beaux reflets verts. Des arômes vifs d’agrumes et de fruits blancs peu mûrs évoluant sur un peu de pain rassis tout en gardant une acidité très fraîche. En bouche, léger et agréable avec des arômes similaires au nez. Léger avec un belle petite acidité.
Cépage
Chardonnay vendangé la nuit
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Château Le Bouchat Alaux 11 610 Pennautier
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
1-2 ans
DATE DE DEGUSTATION
27/03/2023 + 31/10/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique Vouters groupe de vacances
DATE D'ACHAT
03/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
8.00 €
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