vin-blanc

IGP Pays d'Oc 2021

Château Le Bouchat Alaux

Cuvée Chardonnay

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or jaune avec de beaux reflets verts. Des arômes vifs d’agrumes et de fruits blancs peu mûrs évoluant sur un peu de pain rassis tout en gardant une acidité très fraîche. En bouche, léger et agréable avec des arômes similaires au nez. Léger avec un belle petite acidité.

Cépage

Chardonnay vendangé la nuit

Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Château Le Bouchat Alaux 11 610 Pennautier

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Mise en bouche

GARDE POTENTIELLE

1-2 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/03/2023 + 31/10/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique Vouters groupe de vacances

DATE D'ACHAT

03/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

8.00 €

Régions

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