Languedoc (Pézenas) 2022
La Tour Penedesses
Cuvée Les Volcans
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense, très épais. Nez de pruneaux macérés, alcool et framboises cuites, minéral et réglisse. En évoluant, plus de fruits noirs, rondeur, épices, mélasse, fumé. En bouche, épicé, rond, équilibré et de beaux tanins.
Cépage
60 % Syrah – 25 % Mourvèdre – 10 % Grenache – 5 % Carignan. Parcellaire de basalte.
Languedoc-Roussillon: Languedoc
NIVEAU D’APPELLATION :AOC régionale : LANGUEDOC (2007) (ex:Coteaux du Languedoc 1985)
Sur les départements de l’Aude, du Gard, de l’Herault et des Pyrénées Orientales le Languedoc produit des vins blancs, rouges, rosés, effervescents (Blanquette de Limoux) et Vins Doux Naturels (Muscats). Un panel de cépages rouges et blancs donne des vins de cépages souvent faciles à boire ou alors des assemblages font ressortir la complexité des différents terroirs.
A propos du vigneron
La Tour Penedesses 34 600 Faugères
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Viande maturée
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
09 + 25/04/2025 + 13/05/2025
LIEU DE DEGUSTATION
MJC St Avold + V’Ignobles + Je dis vin
DATE D'ACHAT
02/2025
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
15.00€
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