Pacherenc du Vic Bilh 2012
Château Bouscassé
Cuvée Les Larmes Célestes
Blanc
L'avis de Christophe
Or jaune intense. Nez de pommes cuites et d’agrumes confits avec un peu de miel de forêt. En évoluant, quelques épices et encore de fruits exotiques confits. En bouche, doux avec un peu d’acidité.
Cépage
Petit Manseng. Elevé 6 mois sur lies en fûts de chêne.
Sud-Ouest: Pacherenc du Vic Bilh
NIVEAU D’APPELLATION : AOC PACHERENC DU VIC-BILH (1948)
Uniquement en blanc, généralement moelleux, les « Pacherenc du Vic-Bilh » sont produits sur la même zone que les Madiran. Les cépages locaux Arrufiac, Petit Courbu, Courbu, Gros et Petit Manseng sont récoltés à surmaturité et donnent des vins aux arômes de fruits secs, bergamote et pain d’épices. Les secs (mention obligatoirement précisée sur l’étiquette) sont vifs et fruités.
A propos du vigneron
Château Bouscassé 32 400 Maumusson Lagian
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Fromage persillé
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
22/04/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
09/2022
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
15.50 €
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