vin-blanc

Pacherenc du Vic Bilh 2012

Château Bouscassé

Cuvée Les Larmes Célestes

Blanc

L'avis de Christophe

Or jaune intense. Nez de pommes cuites et d’agrumes confits avec un peu de miel de forêt. En évoluant, quelques épices et encore de fruits exotiques confits. En bouche, doux avec un peu d’acidité.

Cépage

Petit Manseng. Elevé 6 mois sur lies en fûts de chêne.

Sud-Ouest: Pacherenc du Vic Bilh

NIVEAU D’APPELLATION : AOC PACHERENC DU VIC-BILH (1948)
Uniquement en blanc, généralement moelleux, les « Pacherenc du Vic-Bilh » sont produits sur la même zone que les Madiran. Les cépages locaux Arrufiac, Petit Courbu, Courbu, Gros et Petit Manseng sont récoltés à surmaturité et donnent des vins aux arômes de fruits secs, bergamote et pain d’épices. Les secs (mention obligatoirement précisée sur l’étiquette) sont vifs et fruités.

A propos du vigneron

Château Bouscassé 32 400 Maumusson Lagian

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage persillé

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

22/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

09/2022

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

15.50 €

Régions

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