vin-rouge

Bordeaux Supérieur 2011

Château Maucaillou

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire légèrement terne et tuilé. Nez discret avec un peu d’alcool et de fruits noirs macérés. En évoluant, un peu plus d’arômes avec des épices, un peu de minéralité et du bois humide. Agréable et équilibré en bouche grâce à une légère acidité.

Cépage

Merlot – Cabernet Sauvignon – Petit Verdot. Jeunes vignes du Château Maucaillou (Moulis).

Vin du Bordelais Bordeaux Supérieur

NIVEAU D’APPELLATION : AOC régionale : BORDEAUX SUPERIEUR (1943)
La zone géographique de l’appellation correspond au département de la Gironde comme les Bordeaux. La mention « supérieur » est liée à un cahier des charge plus exigeant : taille de la vigne, maturité, élevage ( 6 mois de plus pour les rouges)… ce qui permet d’avoir des vins plus concentrés autant pour les rouges que pour les blancs qui restent secs en général.

A propos du vigneron

Château Maucaillou 33 480 Moulis-en -Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de gibier

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

13/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Technique

DATE D'ACHAT

02/2013

LIEU D'ACHAT

Foire aux vins

PRIX D'ACHAT

9.30 €

Régions

Pour toute info :

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