Côtes du Rhône 2015
Domaine Les Esprits Sains Terra
Cuvée L'Esprit Rouge
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire violacé. Nez puissant d’alcool, épices, liqueur de fruits noirs, bois grillé, réglisse et de la fraîcheur mentholée. En évoluant, des épices, alcool, floral, lilas, cacao, réglisse, marc de café et cuir. En bouche, puissant et équilibré avec une belle longueur.
Cépage
60% Grenache – 30 % Syrah – 10 % Cinsault. Chaque cépage est vinifié à part, assemblés puis élevés 36 mois en fûts de chêne.
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).
A propos du vigneron
Domaine Les Esprits Sains Terra 6840 30130 St Alexandre
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Viande rouge grillée
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
03/04/2023 + 09+12/05/2023 + 11/10/2023 + 03+20/11/2023 + 13/12/2023 + 10/01/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes + Je dis vin + V’Ignobles + MJC St Avold + Dourdhal + Vouters Technique + MJC Saint Avold + Sarreguemines
DATE D'ACHAT
04/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Metz
PRIX D'ACHAT
16.00 €
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