Saint Julien 1989
Château Lagrange ( 3ème cru classé)
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe tuilée avec des tanins en suspension. Nez évolué d’humus, bois humide, pruneaux macérés, cranberrys et cerises séchées. En évolution on trouve en plus du cacao et du café noir réchauffé avec une petite touche de charbon de bois. En bouche, les tanins sont fondus mais on reste sur un vin qui reste structuré et équilibré.
Cépage
55 % Cabernet Sauvignon – 45 % Merlot. Passé 16 mois en fûts dont 60% de fûts neufs.
Vin de Bordeaux: Saint Julien
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale SAINT JULIEN (1936) dans le Médoc
Une grande partie du territoire de St Julien est couvert de vignes. Les 9 crus classés en 1855 sont maintenant 11, car le Chateau Léoville a été divisé en 3 et est devenu Léoville Barton, Léoville Las Cases et Léoville Poyferré. Elevés pendant au moins 6 mois, ces vins rouges à base de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Carmenère, sont puissants avec des tannins très fins et des arômes de pruneaux, réglisse et fruits noirs. Sur un filet de bœuf ou une omelette aux truffes.
A propos du vigneron
Château Lagrange 33 250 St Julien Beychevelle
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gigot d’agneau boulangère
GARDE POTENTIELLE
A boire
DATE DE DEGUSTATION
06/01/2020
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes
DATE D'ACHAT
1992
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
50.00 Francs
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