vin-rouge

Saint Julien 1989

Château Lagrange ( 3ème cru classé)

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe tuilée avec des tanins en suspension. Nez évolué d’humus, bois humide, pruneaux macérés, cranberrys et cerises séchées. En évolution on trouve en plus du cacao et du café noir réchauffé avec une petite touche de charbon de bois. En bouche, les tanins sont fondus mais on reste sur un vin qui reste structuré et équilibré.

Cépage

55 % Cabernet Sauvignon – 45 % Merlot. Passé 16 mois en fûts dont 60% de fûts neufs.

Vin de Bordeaux: Saint Julien

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  SAINT JULIEN (1936) dans le Médoc
Une grande partie du territoire de St Julien est couvert de vignes. Les 9 crus classés en 1855 sont maintenant 11, car le Chateau Léoville a été divisé en 3 et est devenu Léoville Barton, Léoville Las Cases et Léoville Poyferré. Elevés pendant au moins 6 mois, ces vins rouges à base de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Carmenère, sont puissants avec des tannins très fins et des arômes de pruneaux, réglisse et fruits noirs. Sur un filet de bœuf ou une omelette aux truffes.

A propos du vigneron

Château Lagrange 33 250 St Julien Beychevelle

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gigot d’agneau boulangère

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

06/01/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes

DATE D'ACHAT

1992

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

50.00 Francs

Régions

Pour toute info :

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